شباكية في غاية الروعة و سهلة
بسم الله الرحمان الرحيم
موقع روزاسبريس وبمناسبة اقتراب شهر رمضان يقدم لكم شباكية في غاية الروعة و سهلة التحضير
مقادير شباكية غاية في الروعة و سهلة التحضير
زلافة زيت الزيتون
زلافة زبدة مذابة
بيضة
ملعقة صغيرة خميرة العجين
زلافة لوزمصلوق و محمر و مطحون بعد أن تنزع قشرته
زلافة زنجلان محمر و مطحون
نصف زلافة خل
2 كوزات أو جوزة الطيب
كيس ونصف خميرة حلوة
كمية من النافع وحبة حلوة
زلافة ماء زهر
قبصة ملح
الزعفران
زلافة ماء
الدقيق
طريقة تحضيرشهيوات رمضان شباكية في غاية الروعة و سهلة التحضير
تحمر كل العناصر الجافة ثم تطحن جيدا و تغربل حتى تصبح لينة
ثم نقوم بخلط كل العناصر ونترك الدقيق أخيرا ويجب أن تكون العجين لينة
ولا ندلكها كثيرا
ولا ندلكها كثيرا
نبسط العجين حتى تصبح رقيقة ثم تقطع الى شرائح طويلة بالالة المخصصة للشباكية كما توضح الصورة
ثم نقوم بلفها على شكل دائري و هده طريقة جديدة و سهلة للتشبيك خاصة للمبتدئات
وتقلى في حمام زيت حتى تتحمر ويكون لونها فقط دهبي
ثم تغمس في العسل و هي ساخنة
ونخرجها من العسل و نرشها بالجنجلان وهدا شكلها النهائي
و بالف صحة
التعليقات على الموضوع