طاجين الحوت في الفرن

 كيلوا سمك السردين1

2بصل +3حبات مطيشة

فلفلة خضراء+فلفلة حمراء

3بطاطس

2جزر

ابزار+ملح+خل او حامض+وراق سيدنا موسى+زعتر 2دروص الثوم الكامون وزيت الزيتون

الطريقة

تنرقدو السردين في لخل والبزار و2الثوم الكامون والملح مدة 25دقيقة 

كنشحرو 2بصلات في مقلاة مع زيت الزيتون والملح وكنصلقو الجزر وحتى يبدا يدخلو الطياب اونزيدو عليها بطاطس الملح ووراق سيدنا والزعتر كنصبو البصل المقلي بعد من نصفوه من الزيت في الطاجين وكنضيفو عليه مطيشة مكعبات والحوت السردين وفجناب الطاجين كنزلو البطاطس والجزر والفلفة الحمراء و الخضراء مقطعة على شكل دوائر ووفي     الفرن كندخلها الاخير

ملاحظة هاد الطاجين اي نوع الحوت كيجي معاه زوين  

   كنتمنا هاد الوصفة تنال اعجابكم